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2011-03-19(Sat)

良質素材で少量生産、北海道産ニンニクと国産アンチョビを使用!「北海道バーニャカウダ」

<3月19日 日テレ「満天☆青空レストラン/北海道編」>

良質素材で少量生産、北海道産ニンニクと国産アンチョビを使用!「北海道バーニャカウダ」

  North Farm Stock(ノースファームストック)のバーニャカウダです。バーニャカウダ自体オイルフォンデュとも言われるようにオリーブオイルをたっぷり使用し、温めて野菜に付けたり、パンや肉、魚などとの相性も良い新しいタイプの調味料です。ワインとも相性が良いのでパーティーや食卓でお手軽にイタリアン料理を楽しむことが出来ます。



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2011-03-19(Sat)

今とっても注目されている金色のじゃがいも『幻の芋』と称される!「インカのめざめ」

<3月19日 日テレ「満天☆青空レストラン/北海道編」>

今とっても注目されている金色のじゃがいも『幻の芋』と称される!「インカのめざめ」

南米アンデス地域で、高級食材として食べられていたジャガイモを日本用に品種改良したのが「インカのめざめ」です。特徴は色。半分に切ると金色のような輝く色合いをしています。また、 甘味も強くホックホックの食感が人気の証拠です。 この品種は とてもデリケートで育てるのが非常に難しく、そのため栽培する農家さんがとても少ないんです。市場への流通量も少なく、スーパーなどでもあまり出回ることなく一部でしか消費されないため「幻の芋」と称されています。



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私のブログを見にきて頂きどうもありがとうございます。

当ブログではテレビで紹介されたお取り寄せ、便利グッズや最新商品などの情報を逸早く紹介しています。

このブログは始めてまだ1ヶ月程度なので、この先当分の間はカテゴリーを増やしたり、商品を移動させたり、過去の商品を追加したり...バタバタ小さな変更が続くと思います。

少しでも良いブログになるよう日々頑張っていますのでどうか宜しくお願いします。

また見に来てくださいね^^

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