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2011-10-29(Sat)

生姜が入っているのが特長、これからの冬にオススメの七味!「善光寺名物八幡屋礒五郎七味唐辛子」

<10月29日 日テレ「満天☆青空レストラン」長野編>

生姜が入っているのが特長、これからの冬にオススメの七味!「善光寺名物八幡屋礒五郎七味唐辛子」

三大七味の一つと称される、八幡屋礒五郎の七味唐辛子。辛味を出すための唐辛子、辛味と香り両方を併せ持つ山椒・生姜、風味と香りの良い麻の実(麻種)・胡麻・陳皮・紫蘇の七つ。七味の素材のひとつに "生姜" が入っているのが他と違う点だそうです。生姜好き、寒い冬場には特にオススメですね。辛味と香りの調和のとれた独特の味わいで、一度食べるとやみつきになるそうです。



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